焼酎、日本酒の違いは?味やカロリー、アルコール度数が違う、飲み方も

酒初心者が抱く疑問で、焼酎と日本酒て何が違うんだろう?という疑問がある。

どっちも日本のお酒なのだが、何だか区別されている、一体何が違うのだろうか?

という事で、今日は焼酎と日本酒の違いを説明していこう。

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焼酎と日本酒の味の違い

難しい理屈は置いておいて、焼酎と日本酒は味の違いがあるのだろうか?

答えはあります。

日本酒は米から作られていますが、焼酎は米以外にも様々な原料から作られていますので、

味に違いがあるのは当然ですね。

焼酎の原料の種類

泡盛

黒糖

そば

シソ

など、

製造の仕方にも違いがあって、

日本酒は醸造酒で、焼酎は蒸留酒である。

この違いを超簡単に説明すれば、米を発行させて作った酒を日本酒、

この出来た日本酒を加熱して沸騰させて蒸発させる。

そして蒸発した気体を冷やす事によりまた液体に変える(蒸留する)と、

焼酎が出来上がるのだ。

なので、焼酎の方が日本酒と比べてひと手間かかっているという事になりますね。

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アルコール度数

日本酒のアルコール度数はどの位あるのだろうか?

日本酒を外で飲んで、べろべろに酔っぱらって、友達に家まで運んでもらった経験がある私は、

日本酒を飲めば、べろべろに酔っぱらう事を知っている。

日本酒のアルコールってかなり高いのだろうか?

日本酒のアルコール度数は、15度から16度の物が多い。

しかし、焼酎のアルコール度数は、日本酒よりも度数は高い。

蒸留する事によりアルコール度数は高くなるのだ。

泡盛なんかは一般的に30度位の物が多いのだ。

なので、日本酒はそのまま飲むが焼酎は、ロックで飲んだり、ソーダで割ったり、

お湯で割って、アルコールを薄めて飲むのが一般的だ。

日本酒は温めて飲むか、冷やして飲むかという選択肢で、何かで割って飲む事は基本的にない。

日本酒をロックで、レモンを絞って飲むのは、おそらく吉川晃司位だろう。

これはこれで美味そうですね。

今度やってみようと思います。

なので、覚えておいて欲しいのは、日本酒と焼酎はアルコール度数が高いのは焼酎である。


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日本酒VS焼酎カロリー対決

この対決は結果を見るまでもなく、焼酎に軍配が上がる事を皆さんご存知なのではないでしょうか?

アルコール100グラムあたりのカロリー

焼酎  710キロカロリー

日本酒 832キロカロリー

この比較を見て分かるとおり、焼酎はカロリーが低いのである。

因みにビールは、1081キロカロリーです。

ビールは太るんですよね。

なので、ダイエットしている人は焼酎を飲みましょう。

焼酎の飲み方

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日本酒は冷やでそのまま飲む事はあっても、焼酎はそのまま飲む事はない。

何らかの工夫を凝らして飲む酒が焼酎なのである。

最後に焼酎の美味しい飲み方を紹介しましょう。

ロック

この飲み方は私が最も愛する飲み方である。

氷を入れて冷たくして飲む。

何ともシンプルな飲み方だが、焼酎の美味さが格段にアップする飲み方である。

但し、ロックで飲む場合は、氷のみなのでアルコール度数はかなり高いのだ。

ペースを間違えてしまうと、べろべろに酔ってしまうので、注意が必要である。

酒に強い人におすすめである。

チューハイ

これは、昔からある飲み方である。焼酎に炭酸水を入れる、当然炭酸水だけでは味が無いので、

そこに、ライムやレモンを入れるのだ。

炭酸水のシュワっとした爽やかさと、焼酎のアルコールの強さを味わえる事が出来る、

最もメジャーな焼酎の飲み方の一つである。

焼酎お湯割り梅干し入り

この飲み方は謎である。焼酎をお湯で割り、そこに梅干しを入れて、

その梅を割り箸などで潰して飲むという飲み方である。

私も昔この飲み方を見て、真似してみたが、実際に飲んでみたのだが、大して美味しくなかった。

この飲み方が好きな人もいる様だが、私の口には合わなかった。

焼酎ウーロン割り

この飲み方も訳の分からない飲み方の一つであろう。

脂っこい食べ物にウーロン茶は合うと思うのだが、何故わざわざ焼酎をウーロン茶で、

割って飲まなければいけないのか、私には分からないが、昔からある飲み方の一つである。

焼酎と日本酒どっちが美味しいか?

焼酎と日本酒どっちが美味しいか?

或は好きかと聞かれた場合、あなたはどう答えますか?

私は、即答します。

日本酒です!

特に冬場の鍋と日本酒の相性は抜群です。

鍋をつつきながら、日本酒を飲んでいると、日本人に生まれて良かったな~と、

しみじみ思ってしまいます。

色々飲み比べて楽しんで下さいね。

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