映画南極料理人です。 この映画は南極の観測隊の元で、 料理を作る料理人西村淳のエピソードを描いた映画です。 この映画の中でラーメンを作るのですが、ラーメンに欠かせない、かんすいが無くて作れないので、代わりにベーキングパウダーを使うというシーンがあります。その方法を紹介します。

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