冷凍タラバガニの食べ方と解凍方法、鍋?焼き?その他にも美味しい食べ方が?

冷凍タラバガニの食べ方と解凍方法

冷凍タラバガニを3キロ買った。

 

発泡スチロールの箱にタラバガニの大きな足がたくさん入っていた。

 

初めて買ったタラバガニ。

 

いきなり大きな箱に入ったタラバガニがカチカチに凍って家に届く。

 

「ええっ!これどおやって食べるの?」と、戸惑ってしまった。

と、いう事で今日は冷凍タラバガニの食べ方についてお伝えしたいと思います。

 

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ボイルと生の違いと解凍方法は?

カニが届いたら、どんなふうにして、食べればいいのでしょうか?

実は冷凍タラバガニには、ボイルしてから凍らせた物と、

ボイルせずに、そのまま凍らせた物があります。

結論から言うと、

ボイルしている物は、

解凍すれば、すぐに食べる事ができるのです。

届いたその日にすぐに食べる事ができます。

 

私が買ったのは、ボイルしたタラバガニでした。

カチコチに凍ったカニを一日かけて解凍しないと食べれないと思っていたのだが、

電子レンジで解凍して、オーブントースターで焼いて食べました。

 

「美味い!」焼いたカニの食べ方はバターをつけて食べました。

バター焼きは誰が開発したかは知らないがとても美味い!

 

本来であれば一日冷蔵庫で解凍するなど、

しばらく置いて置かなければいけないのだが、そんな事はない、

さっさと電子レンジで解凍したら、その日に食べる事が出来た。

 

パンを焼くオーブントースターで殻の端っこが黒く焦げると食べごろで美味しく頂いた。私は届いた時に焼いて食べたが、

鍋だったら凍っていても、そのまま鍋に入れたら、その日のうちに食べれる。



生冷凍のタラバガニの解凍方法

ボイルしていない、生の状態で冷凍したカニを美味しく食べるには、

どうすればいいのでしょうか?

 

生の冷凍タラバガニは、食べるなら、焼きガニか、

蟹鍋、蟹しゃぶがおすすめです。

 

食べ始める、10分から30分前から準備をします。

ビニールに入れたまま、水道水で解凍します。

 

ポイントは、半解凍の状態にしておく事です。

 

余り長い時間解凍すると、味が落ちます。

必ず、半解凍です。

半解凍の状態になったら、食べましょう。

解凍のし過ぎに注意です。

 

そんなに手間がかからないんですね。

冷凍タラバガニの食べ方

冷凍タラバガニの最も美味しい食べ方は鍋と焼きではないでしょうか?

刺身で食べる為には生きている生き蟹を買う必要がありますが、

なかなか手に入りませんね。

やはり、冷凍タラバガニは、やはりこの食べ方になりますね。

冷凍タラバガニの最も簡単で美味しい食べ方

冷凍タラバガニの鍋の食べ方は簡単です。

半分凍ったままでいいので、

そのまま鍋に投入する。

多少凍っていてもオッケーです。

 

鍋なら凍ったままでもグツグツ煮えれば、

美味しいカニ好きの完成である。

 

冷凍タラバガニが届いたら半解凍して、

鍋にぶち込むだけである。

 

最もシンプルで、最も美味しい食べ方が鍋なのである。

焼き方とは?

鍋がカニの最も簡単な食べ方と思われているが、

実は最も簡単な食べ方は焼きである。網で炙って食べるだけであるが、

これが美味い!

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網がない人は、ホットプレートでも焼けます。

ホットプレートの場合は、蟹の下にアルミホイルを敷きます。

そして、蟹を乗せて焼きます。

焼くのは片面だけです。

殻の方だけで、大丈夫です。

反対側を下に向けてしまうと、蟹の美味しいエキスが溢れてしまうので、

片面を焼けばいいのです。

焼きタラバの味付けは?

焼いた焼きタラバの味付けはどんな物があるのだろうか?

私が試してみた味付けとその感想を紹介します。

バター

一番最初に試したのがバターである。こんがり焼いた焼きタラバに、

ただ単純にバターを塗っただけです。

しかしこれが美味なのです。

熱々のカニの身にバターを落とす。

バターが溶けていい感じなんです。・・・これは美味い!

ポン酢

鍋と言えばポン酢でりますが、焼きタラバにポン酢が合うか試してみたところ・・・これが合う!

やはりカニとポン酢の相性はバッチリです。

これは美味かった。

やはりポン酢は何と組み合わせても合いますね。

醤油

私は刺身が好きだから、実は今日はマグロの刺身を食べながら、

タラバガニを食べるという贅沢をしたのだが、

タラバガニを醤油につけて食べてみたが、

あまり美味しくなかった。醤油は失敗だった。

結論

冷凍タラバガニは鍋で食べるのが一番美味しい!

鍋以外では焼いてバターか、ポン酢で食べるのが良きかな!

って感じです。

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