バーベキューの食材ランキング、最強のバーベキュー食材はこれだ！
バーベキューの季節がやって来ました。さて、食材を買いにいくにあたって、
何を買いに行くか検討している人がいるのではないかと思いこの記事を書いています。
今日はバーベキューの食材ランキングという事で、バーベキューが最も美味しくなる食材を紹介します。
バーベキュー食材ランキング
第1位
牛肉
当然バーベキューといえば肉です。牛肉は、ハラミ、ロース、カルビが三種の神器ではないでしょうか？
極端な話この3種類の肉だけでも、バーベキューは成立するのではないでしょうか？
この肉達を人数分買うだけでも、バーベキューは勝ったも同然です。
では、それぞれの肉の特徴を紹介しましょう。
ハラミ
ハラミは実は内臓系の肉なのです。知ってましたか？モツ系の肉なんですね。
しかし、ハラミは赤身の肉に近い食感をしています。
柔らか〜くてとても美味しい味がします。内臓特有のクセもないので、
ホルモン系が苦手な人でも美味しくパクパク食べる事ができる肉なのです。
ロース
肩ロースやリブロースがある。脂肪が適度に乗っていて、霜降り肉になりやすい部位。
したがって、肉の赤身の食べ応えと、脂の乗った、濃厚な旨味を味わえる場所がロースなのです。
カルビ
焼肉の肉の部位の中でも実は人気ナンバーワンと呼ばれているのが、このカルビです。
カルビは牛の肋骨の周辺に付いている肉の事を言います。
このカルビも霜降りになりやすく、濃厚な味を楽しむ事ができます。
カルビはバラ肉という呼び方もあります。
第2位
豚肉
牛と来たら次は豚ではないでしょうか？
但し、あくまでも豚はバーベキューのメインではありません。
やはりバーベキューの主役は牛肉なので、豚はそれ程の量は買わなくていいと思いますが、
牛肉と違った美味しさがありますので、牛肉のアクセントに豚肉は買っておきたいところですね。
結構牛肉がこってりしているので、豚はあっさり味がオススメですね。
なので、今回は結構バーベキューでも見かける事のある豚バラ肉は脂が多いので、
排除しました。豚肉のオススメ部位を紹介しましょう。
ロース
この豚のロースは、牛肉のカルビなどの脂っこさと比べたら、
味は非常にあっさりしています。脂っこい肉を食べ続けるのも、途中で飽きてくる事があるのです。
そういう時の箸休め的な位置付けとして、豚のロースはもってこいです。
おっさん、には肉の脂身は結構キツイのです。
あと、豚にはスペアリブという部位も骨に付いた肉が売られていますので、
お好みで買ってもいいのではないでしょうか？
第3位
ソーセージ
ソーセージは、安くて入手がとても簡単で手軽なところが人気があります。
また、味も美味しく、ちょっと焦げ目が付く位にこんがり焼いたソーセージが私は大好きです。
バーベキューの時のは必ずソーセージは、食材リストの中に入っているのです。
第4位
野菜
これだけ肉の脂肪分を摂るのだから、野菜もやっぱり食べたい。この野菜を食べる事により、
食欲が増進され、たくさんの肉を食べる事ができる様になり、バーベキューはさらに美味しいものとなる。
特にバーベキューのオススメ野菜を紹介します。
キャベツ
キャベツは焼いても美味しいし、生で食べても美味しいです。
脂っこい肉の箸休めには最適な野菜です。
玉ねぎ
玉ねぎもバーベキューには必ず入っている定番ですね。
ただ焼くだけで、玉ねぎの甘みが出て来て、肉との相性は抜群です。
ピーマン
このピーマンの独特な苦味が最高です。そんなに量は食べたくないのだけれど、
一口、二口、ピーマンをつまみたくなるのです。
肉と一緒に食べるのは最高です。
その他人気野菜
ナス、トウモロコシ、ニンニクなど
第4位
魚介類
魚介類は鮮度を保つのが大変なので、熱くなる夏などにはオススメできないが、
春先などのまだ、比較的、気温がそれ程高くない時期にはとてもオススメなバーベキューの食材なのです。
では、魚介類のオススメ食材を紹介しましょう。
イカ
イカは焼いたら香ばしい味になり、匂いも最高です。
肉とは違う海鮮の楽しみの代表選手がイカなのではないでしょうか？安いのもいいですね。
エビ
エビはこんがり焼いたら、頭から食べる事も可能になりますね。
旨味とパリパリの食感を楽しめるこれまた最高の食材ではないでしょうか。
その他の人気魚介
ホタテ、
第5位
焼きおにぎり
おにぎりを持って行って、バーベキューの網に乗せて焼く。
醤油をかけて、網に乗せれば、香ばしい香りが広がり、食欲を刺激してくれます。
ビールや酎ハイを飲みながら、バーベキューを楽しむのもいいのですが、肉と一緒に食べる米は最高です。また、お酒を飲めない人にも、この焼きおにぎりはオススメなのです。
第6位
焼きそば
なんで、バーベキューで焼きそば？と思う方もいるかもしれませんが、鉄板を持って行って、肉に飽きたら、焼きそばを焼いて食べるのも最高です。
焼きそばはビールにも合うので、人数が多い時など、予算を抑えたい時などに、焼きそばはオススメです。
最後に
バーベキューは基本ルールがありませんので、ピザを焼いてもいいですし、ハンバーグを焼いてもいいと思います。色々試すのも楽しみの一つですね。